La región de Cuyo se encuentra localizada en la zona centro-este del país, abarcando las provincias de La Rioja, San Juan, San Luis y Mendoza. Su relieve es montañoso hacia el oeste, donde se encuentra la Cordillera de los Andes y las cumbres más altas de la misma, descendiendo en altitud hacia el este, con la precordillera y las sierras puntanas. Es un área donde predomina la agricultura intensiva bajo riego, la minería y las actividades turísticas, famosa además por sus bodegas y excelentes vinos. Posee un clima árido en sus variedades de alta montaña, de sierras y de campo.
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